Cách làm món tiết canh dê


Nếu bạn đã được ai đó “rỉ tai” về món tiết canh dê, hoặc đã lỡ thương món ăn đậm chất dân dã này… thì đây sẽ là bài viết lí giải cho mọi nỗi thắc mắc của bạn. Từ cách làm, nguyên liệu, cách ăn cho đến cả hương vị… đều sẽ được thitdeninhthuan  tổng hợp trong bài viết này.

tiết canh dê

tiết canh dê

Là một tín đồ của tiết canh, chắc hẳn bạn cũng sẽ dễ dàng “đổ gục” với món tiết canh dê thơm ngon, giòn, mát này… Và một khi đã lỡ thương, bạn còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay áo lên và thử xuống bếp trổ tài nội trợ cùng chúng tôi. Chắc chắn kết quả sẽ khiến bạn hài lòng đấy.

Cách làm món tiết canh dê “chất lừ” cho ngày cuối tuần xôm tụ

Để có được một đĩa tiết canh dê ngon, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm tiết dê, rau răm, đậu phộng, hành tím và các gia vị nêm cần thiết. Tiếp đó, bạn pha vào tô lấy tiết khoảng 3 muỗng nước mắm cùng với 6 muỗng nước đun sôi để nguội tạo thành một dung dịch hứng tiết, tiếp đó bạn khuấy đều hỗn hợp trên và để riêng sang một góc, bắt tay vào chế biến phần nhân tiết canh dê.

Đối với tiết canh dê, bạn chỉ nên lấy một ít thịt dê, da bụng, tim và gan luộc, xắt miếng mỏng, trộn cùng gia vị vừa ăn và rau răm để làm nhân thôi, không nên lấy hết… đặc biệt, nếu muốn món ăn ngon hơn, bạn có thể cho vào nhân một phần thịt dê nướng, món ăn sẽ cực kì dậy mùi và thơm ngon đấy.

Cuối cùng, khi phần nhân đã xong bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành và xào sơ phần nhân, khi nhân xém vàng bạn rải đều ra đĩa, rưới phần tiết canh đã pha cùng 3 muỗng nước luộc thịt vào, rắc lên bên trên đó chút rau răm và đậu phộng để món ăn trông bắt mắt và ngon hơn, chờ khoảng 15 phút cho tiết canh đông là dùng được.

One thought on “Cách làm món tiết canh dê

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s